开蛋糕店要哪些设备
如果是普通的蛋糕店，应该有裱花间和烘焙间，不锈钢的案台和空调要每间一个，另外裱花间需要的有打奶机，绘画喷枪，转台以及保鲜柜；烘焙间需要的有烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，冷藏柜、冰箱、台车以及烤盘。还有一些小工具比如量杯、油纸、裱花袋、裱花嘴、剪刀、模具、粉筛、走锤、不锈钢盆、刮面板等。
如果是像我们用传统手工现烤现售的古早风味蛋糕店，需要的设备相对不多，只需要烤箱、打蛋器、冰箱、案台、净水器和一些小工具如烤盘、油纸、刀等。因为我们的用料纯粹，造型简单。
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蛋糕店需要的设备
需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。 和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。 2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。 3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
蛋糕店需要的设备
需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。 和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。 2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。 3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
扩展资料
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
相关问答
1.请问开一家蛋糕店需要购买哪些烘焙设备呢？
答：开蛋糕店首先需要准备的是烤箱，它是烘焙蛋糕必不可少的设备，还需要搅拌机来混合蛋糕材料，模具用于塑造蛋糕的形状，烤箱温度计确保烘焙温度准确，还有打蛋器、刮刀等辅助工具，当然，根据蛋糕店规模和业务需求，可能还需要其他设备，比如裱花工具、蛋糕装饰材料等。
2.我想知道，蛋糕烘焙设备的价格大概在多少呢？
答：蛋糕烘焙设备的价格因品牌、型号、功能等因素而有所不同，一台基础款的家用烤箱价格可能在几百元到几千元不等，如果是专业商用烤箱，价格可能从几千元到上万元都有，至于其他辅助设备，如搅拌机、模具等，价格相对便宜，通常在几百元到一千多元，具体价格还是要根据你选购的设备型号和品牌来确定。
3.请问在选购蛋糕烘焙设备时，有哪些注意事项吗？
答：选购蛋糕烘焙设备时，首先要注意设备的质量和安全性，确保设备符合国家相关安全标准，要考虑设备的实用性和耐用性，选择适合自己店铺规模和需求的设备，还要考虑设备的操作便捷性和维护成本，确保设备在使用过程中不会给您带来太多麻烦，不要忽视设备的售后服务，选择有良好售后保障的品牌和商家。
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本文概览：开蛋糕店要哪些设备如果是普通的蛋糕店，应该有裱花间和烘焙间，不锈钢的案台和空调要每间一个，另外裱花间需要的有打奶机，绘画喷枪，转台以及保鲜柜；烘焙间需要的有烤箱，打蛋机，醒发室...