如何切土豆丝
1、选择个头较大的土豆，这样土豆丝可以切得尽可能大。
2、用水将土豆洗干净，建议多洗几遍，去除表面的泥土，防止将切出的土豆丝弄脏。
3、使用去皮工具去除马铃薯皮，再用水洗一遍。
4、将土豆侧向放在切菜板上，然后将菜刀从右侧切成45度角，将土豆切成块，尽量切得均匀些。
5、切割后，按此顺序排列切片，背面覆盖前面的切片。
6、用左手压土豆片，用右手将土豆竖切切成丝
怎么切土豆片让它不黏刀
1.
准备新鲜土豆500了。削掉外皮，在菜刀离道口3厘米的地方，用胶带粘一根牙签，这样切土豆片就不会粘刀了。
2.
在刀口上放贴一片厚一点的土豆片，这样切土豆就不会粘刀了。
3.
在菜刀道口上放贴一块8厘米长的胶带。这样切土豆片就不会粘刀了。
相关问答
Q1: 如何切土豆丝才能又细又均匀？
A1: 哎呀，切土豆丝可是个技术活！首先你得选个新鲜的土豆，洗净去皮，然后把土豆放稳，用刀切成薄片，厚度大概像银行卡那么厚，接着把薄片叠起来，但别叠太高，免得切的时候滑，手要稳，刀要快，一刀到底，别犹豫，刚开始可能不太均匀，多练几次就上手啦！
Q2: 切土豆片时土豆总粘刀怎么办？
A2: 哎，土豆粘刀真是烦人！有个小妙招，切之前先把土豆泡一下冷水，或者切的时候在刀上沾点水，这样能减少粘性，保持刀刃锋利也很重要，钝刀更容易粘土豆，还有个小技巧，切几片后用厨房纸巾擦一下刀刃，也能减少粘连。
Q3: 有没有什么工具能帮我把土豆丝切得更完美？
A3: 当然有啦！市面上有很多切菜神器，比如多功能切菜器、刨丝器啥的，这些工具能帮你切出又细又均匀的土豆丝，省时省力，不过用这些工具也要小心，别切到手哦！熟练了之后，你会发现切土豆丝也能变成一种享受呢！
Q4: 切好的土豆丝怎么处理才能保持脆爽？
A4: 切好的土豆丝要马上泡进冷水里，这样能去掉多余的淀粉，保持土豆丝的脆爽口感，泡个几分钟，换几次水，直到水变清为止，泡完后再沥干水分，炒出来的土豆丝就会又脆又好吃啦！记得别泡太久，不然土豆丝会变软哦。
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本文概览：如何切土豆丝1、选择个头较大的土豆，这样土豆丝可以切得尽可能大。2、用水将土豆洗干净，建议多洗几遍，去除表面的泥土，防止将切出的土豆丝弄脏。3、使用去皮工具去除马铃薯皮，再用水...