紫燕百味鸡总部在南京吗
紫燕百味鸡的总部现在是在上海，原来在南京的，好像是从徐州起家，然后到南京，再迁到上海。南京的紫燕百味鸡开的比较多，到处都能看到，百味鸡的味道不错的，比较喜欢。还有夫妻肺片也很正宗，每次我都是选这两样，一家都喜欢吃的，其它菜也不错，但基本上没买过。
紫燕百味鸡什么好吃
紫燕百味鸡的酸汤牛肉很好吃。
紫燕百味鸡是起源于四川乐山的特色名卤，和川味有着不解之缘。 30多年来，紫燕百味鸡不断传承各地经典菜肴之精华，揉合川、粤、湘众味之长，凭借优质上乘的原料、颇具特色的改良工艺、严格的生产环境，创出百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡等多种精品菜肴，成为人们喜爱的好卤味。
紫燕百味鸡配方和做法
材料：鸡大腿1斤半或鸡翅，绍兴酒1大勺，生抽2大勺，白糖2勺，红方腐乳（玫瑰腐乳）2大块，老抽，姜，蒜适量。
做法：
1、选择鸡大腿的原因是这块肉是鸡最嫩的部位，先将它洗净，剁大块，加入1大块南乳、3瓣蒜蓉、1勺白糖、一勺酒、一勺生抽，混合均匀腌制半小时。
2、 锅中加少许油，中火加热，放入姜片以及一大块南乳煸出香味以后加入腌制好的鸡肉，翻炒几下。
3、再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺糖，加盖中火煮15分钟以后开盖。
4、待汁水稍稍收干就可以了。
相关问答
1. 紫燕百味鸡总部地址在哪里？
答：紫燕百味鸡的总部位于江苏省南京市，如果你想要去总部实地考察或者了解更多信息，可以直接前往南京市。
2. 郑州的紫燕百味鸡是直营的吗？
答：郑州的紫燕百味鸡多数是直营店，但也有可能是加盟店，你可以通过店内的标识或者咨询工作人员来确认。
3. 紫燕百味鸡在南京有多少家分店？
答：紫燕百味鸡在南京的分店数量较多，具体数量可能会随着时间而变化，你可以通过网络搜索或者拨打紫燕百味鸡的客服电话来获取最新的分店信息。
4. 紫燕百味鸡总部是否提供加盟政策？
答：是的，紫燕百味鸡总部提供加盟政策，如果你对加盟感兴趣，可以访问紫燕百味鸡的官方网站或者直接联系总部了解具体的加盟流程和条件。
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